2011年11月 のアーカイブ

グアバとは

2011年11月10日 木曜日

グアバは。熱帯アメリカの原産で、現在は世界各地の熱帯・亜熱帯に広く栽培されています。フトモモ科の常緑低木で、樹は高さ１０ｍ程度にまで成長します。
スペイン人が世界中に広げたとされ、東アジアでは主に当時のスペイン植民地フィリピンを経由して伝わったとされています。１７世紀のフィリピン、ベトナムから台湾に導入され栽培をされたという記録もあります。１８世紀には沖縄にも伝播したと言われますが、様々の品種が導入されるようになったのは明治以降です。
１９世紀半ばから世界中に広がり、ブラジルでは日本からの居住者によって商業栽培がされるようになりました。
商業栽培は生食用途よりもジュース原料などの加工用が中心になっています。

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